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酒歌:中国酒文化展

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时间2021年12月21日 - 2022年4月10日
9:00 - 17:00 提前1小时停止入馆
周一闭馆(法定节假日除外) 1月31日闭馆
展馆广东省博物馆
地址广州天河区珠江新城珠江东路2号(冼村路口)
展厅三层展厅三
费用Free(需预约)

本次展览以「」为主题,集中呈现广东省博物馆收藏的254件(套)文物和自然标本,介绍岭南酿酒的技术和制造工艺,尝试从礼仪、养生、风俗、外销等多方面解读中国酒文化。重点展品包括商代目云纹铜爵、西周兽面纹青铜盉等。

人类酿酒的历史可以追溯至约1万年前的新石器时代。中国在龙山文化时期出现了自然发酵的果酒,先秦时期发明了曲法酿酒,马王堆汉墓帛书《养生方》包含我国已知关于酿酒工艺最早的文字记载。元代从西亚地区引入用蒸馏法酿制的烧酒,逐渐发展成为当代中国最具代表性的白酒。

目云纹铜爵,商代



中国酒文化源远流长,早在商周时期,酒已经成为祭祀仪式的核心元素,出现了爵、角、觚、尊、罍、卣等青铜酒器,《尚书·酒诰》也有「祀兹酒」「饮惟祀」等记载。现代的酒是中国最常见的饮料类型之一,酒业也成为食品领域的重要产业。

展览共分为四个部分,前两部分主要展出植物标本,从自然科学的视角切入,介绍酒的原料、种类与酿造技术;第三部分借助青铜礼器、古籍书画等介绍中国酒礼与酒俗;第四部分展现各式酒具中承载的匠心工艺与文化交流。

部分展品:

兽面纹青铜盉,西周



双耳漆杯,汉代



景德镇窑青白釉印花葫芦形带碗注子,北宋



《韩熙载夜宴图》摹本,蒋莲,清代



广彩洋人归航图大碗,清乾隆




嘉靖款青花寿字葫芦瓶,明代

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304张照片
11条评论
hashihime
2022/4/5打卡
betterfy
风雨无阻,对酒当歌!
bellading
来自广东省博物馆官方微博
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