本次展览以「酒」为主题，集中呈现广东省博物馆收藏的254件（套）文物和自然标本，介绍岭南酿酒的技术和制造工艺，尝试从礼仪、养生、风俗、外销等多方面解读中国酒文化。重点展品包括商代目云纹铜爵、西周兽面纹青铜盉等。
人类酿酒的历史可以追溯至约1万年前的新石器时代。中国在龙山文化时期出现了自然发酵的果酒，先秦时期发明了曲法酿酒，马王堆汉墓帛书《养生方》包含我国已知关于酿酒工艺最早的文字记载。元代从西亚地区引入用蒸馏法酿制的烧酒，逐渐发展成为当代中国最具代表性的白酒。
目云纹铜爵，商代
中国酒文化源远流长，早在商周时期，酒已经成为祭祀仪式的核心元素，出现了爵、角、觚、尊、罍、卣等青铜酒器，《尚书·酒诰》也有「祀兹酒」「饮惟祀」等记载。现代的酒是中国最常见的饮料类型之一，酒业也成为食品领域的重要产业。
展览共分为四个部分，前两部分主要展出植物标本，从自然科学的视角切入，介绍酒的原料、种类与酿造技术；第三部分借助青铜礼器、古籍书画等介绍中国酒礼与酒俗；第四部分展现各式酒具中承载的匠心工艺与文化交流。
部分展品：
兽面纹青铜盉，西周
双耳漆杯，汉代
景德镇窑青白釉印花葫芦形带碗注子，北宋
《韩熙载夜宴图》摹本，蒋莲，清代
广彩洋人归航图大碗，清乾隆
嘉靖款青花寿字葫芦瓶，明代
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