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食物箴言:思想与食物

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时间2015年2月7日 - 5月3日
9:30 - 17:30 周六延长至20:30
周一闭馆
展馆 台北市立美术馆
地址台北中山区中山北路三段181号
展厅一楼1A~1B
费用全票:30新台币 优惠票:15新台币

食物起源于味觉,但并不终结于味觉。食物是人类的创造物,就它的社会功能来说,是一种文化,而文化是各种风俗习惯、制度、思维、礼教、仪式,以及人类活动的总和。

曹雪芹(1715-1763)《红楼梦》中写到,赏花、吟诗、游园、接风、饯别、红白喜事都要举办宴席。大观园里的宴席反映了清朝前期上层社会富裕、和谐的表征,也暗指潜藏在人心中的难以控制的欲望,而大观园最终的衰颓就反映了「宴会近于乐祸」的时代寓言。

《预言》,动力装置,2014年,袁广鸣



巴尔扎克(1799-1850)谈到食物,更论及人类生产力和饮食之间的关系,认为饮食习惯表现了一个时代的特性。巴尔扎克强调食物的社会性和物质性,尤其是它在日常生活中与人类意识的纠葛。

《复体:水果摊抱白貂的女子》,2011年,侯怡亭



视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉——食物有其独特的语言,像是透过人类的感官直达最细微的意念。本次展览从形式、文本等各种面向探索食物,演练食物的语言、思想和符号,观察人类底层的欲望,展开一场知性与感性、理性与非理性的生命终极追求。

《作假的呕吐示范》,2008年,廖堉安

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1条评论
vivianewang
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