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慕尼黑啤酒节博物馆

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时间周二至周六 13:00-18:00 周日及节假日闭馆
地址Sterneckerstrasse 2, 80331 München
费用全票:4欧元 优惠票:2.5欧元

慕尼黑啤酒节博物馆(Beer and Oktoberfest Museum)2005年开放,致力于展示巴伐利亚州的啤酒酿造传统和慕尼黑啤酒节的历史。



历史 · History

博物馆所在建筑建成于1340年,位于慕尼黑老城区的联排别墅中,共有12间公寓,曾是商人、手工艺人、城市中产阶级的住宅。

1999年,德国奥古斯汀啤酒厂(Augustiner Bräu)主人、Edith-Haberland-Wagner 基金会主席 Ferdinand Schmid 买下这栋建筑,计划兴建一座啤酒博物馆。

经过数年的修缮工程,慕尼黑啤酒节博物馆于2005年9月正式开放。


慕尼黑啤酒节博物馆外景

展厅及馆藏 · Halls and Collection

慕尼黑啤酒节博物馆高6层,保留有巴伐利亚州中世纪的建筑风格,内部以一条被称为「天堂阶梯」(Stairway to heaven)的旧式楼梯贯穿楼层整体。建筑底层留有罗马砖石建筑的痕迹——墙面由砖块与采集自附近伊萨尔河(Isar)的鹅卵石交替堆砌而成。


1楼主要介绍啤酒的历史和酿造工艺,通过文献、工具实物等,追溯从古埃及啤酒到慕尼黑修道院僧侣酿造啤酒的发展过程,重点展示1516年巴伐利亚公爵威廉四世颁布的「啤酒纯酿法」(右图)对德国啤酒文化的影响。这层还设有一个酒吧,为参观者提供啤酒饮品和小食。

2楼专注展示慕尼黑啤酒节的演变。这一节日最早起源于1810年为巴伐利亚国王路德维希一世婚礼举办的赛马会,会场设有多间临时帐篷售卖啤酒,后来逐渐演变为啤酒节,是世界上最受欢迎的民间节日之一。

展厅还通过一部12分钟的短片,回顾德国啤酒的酿造与贸易历史——从中世纪的家庭酿酒,到巴伐利亚王国的农舍与修道院酿酒,直至现在由慕尼黑6个酿酒厂主导的啤酒出口贸易。


描绘了1819年赛马场景的插画

3楼保留了德国狮牌啤酒窖的俱乐部空间原貌,该俱乐部由酒窖老板 Xaver Heilmannseder 40年前出资建立。4楼为临时展厅,用于举办与慕尼黑啤酒节相关的展览;5-6层为博物馆文献档案室和办公室区域。

近年重要展览 · Important Exhibitions

德国插画家 Emil Kneiss 作品展
展期:2018-10-19 ~ 2019-5-25

啤酒节 Schottenhamel-Festhalle 大帐篷150周年展
展期:2017-7-15 ~ 2018-4-28

慕尼黑肖像画家 Wolfgang M Prinz 作品展
展期:2017-2-11 ~ 2017-5-13

啤酒杯的过渡与现代化:慕尼黑艺术家 Rupert Stöckl(1923-1999)
展期:2014-7-25 ~ 2014-11-15

部分展品





部分展厅

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