本次展览由日本 SOMPO 美术馆与英国皇家植物园(Royal Botanic Gardens)合作策划,展出一批描绘可食用植物的「植物艺术」作品,以及食谱、茶具、餐具等,追溯英国的饮食历史与文化。
植物艺术(Botanical Art)是以植物学为基础,准确、细致地反映植株形态、颜色和细节的彩色植物画,其不仅具有科学记录价值,也具有较高的审美价值。植物艺术兴起于欧洲大航海时代,见证了现代植物学的发展,以及各地植物在全球范围的传播与迁移。
英国皇家植物园又称「邱园」(Kew Gardens),是世界上最著名的植物园之一,其历史最早可追溯到1759年的皇家花园,1840年起花园由英国政府管理并逐步对公共开放。邱园始终重视植物的收集和研究,鼓励植物艺术的发展,本次展出的不少作品便出自英国植物学家、邱园第一任园长 William Hooker 之手。
《苹果(Devonshire Quarrende 品种)》,1818年,William Hooker
本次展出的可食用植物作品中既有苹果、草莓、卷心菜等蔬果,也有土豆、玉米等主食,还有咖啡、茶等饮料作物,以及薄荷、肉桂等草药和香料,勾勒出现代英国饮食的样貌。展览还将通过食物向观者介绍英国的历史与文化,如苹果在英国的多种象征意义、咖啡在英国经济中发挥的作用、英式下午茶文化的形成等。
部分展品
《葡萄(Raisin de Carmes 品种)》,1818年,William Hooker
《桃子(Grimwood’s Royal George 品种)》,1818年,William Hooker
《草莓(Wilmots Late Scarlet 品种)》,1818年,William Hooker
《棉豆》,1809年
《茶树》,19世纪初,不列颠东印度公司画家
《玉米》,1828-1833年
带有花卉图案的茶杯与杯碟,1870年,Minton 瓷器
展览海报
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