为迎接2021辛丑牛年，本次展览将展出26位艺术家创作的逾30件与牛相关的主题绘画作品，涵盖国画、版画、水彩、油画、漫画等门类，呈现不同地域、不同年代的艺术家笔下「牛」的个性与气质。
牛与人类的渊源可追溯至大约一万年前，是人类最早驯养的六畜之一。在农耕时代，牛更是人类社会最主要的生产劳动工具，人民使用耕牛和牛犁，摆脱了刀耕火种的原始状态，推动了古代农耕文化的发展与社会进步。在以农耕文化为主的中国传统文化中，流传着许多与牛有关的传说、诗文、谚语、绘画等文学艺术作品。
展出作品包括李可染《小孩与牛》、李焕民《初踏黄金路》、范曾《野趣》、舒传曦《藏女牦牛》、张广《初之牛犊》、石虎《牛春图》等。
部分展品
《藏女牦牛》，国画，舒传曦，1977年
《一路丰收一路歌》，国画，张广，1978年
《小孩与牛》，国画，李可染
《雪山牦牛》，水彩，简崇志
《初踏黄金路》，版画，李焕民，1963年
《牛迎八运，体育向前进》，漫画，华君武，1997年
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