台北故宫博物院典藏的书画文物，按照艺术价值可以分为「国宝」、「重要古物」和「一般古物」三个等级。为方便人们深入欣赏国宝书画，台北故宫推出「国宝聚焦」专题展，每次选展一件（组）国宝级书画展出，定期更换展品。
本幅《平畴呼犊》以大、小水牛为主角，表现动物之间的亲情。画家先以墨线勾勒牛的轮廓，再画出细劲的牛毛，并用墨色染出深浅。烘染的效果配合着长短、曲直各异的牛毛，巧妙呈现牛的肌肉与骨骼的立体感。
《平畴呼犊》局部，宋代
大片空蒙的远景，与近景的牛、坡岸，中景的岩石、荆棘、杂树、矮竹与芦苇，形成「虚实对比」，营造诗意的画面。左半物象轮廓线和姿态比较缓和，色彩清淡，右半物象则小而密集，轮廓与姿态多有转折，色彩浓重，左右并列，达成巧妙的均衡。
《平畴呼犊》，宋代
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