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「肉」的特展:食物 · 牺牲 · 身体

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时间2018年6月1日 - 2019年1月6日
10:00 - 18:00 周四延长至20:00
提前30分钟停止入馆 周一闭馆
展馆柏林旧博物馆
地址Am Lustgarten,10178 Berlin
费用Free(需入馆门票)

「肉」的特展将回顾5000年来「肉」在人类发展史上的重要作用,探索「肉」与人类的复杂关系——我们吃的是肉,想的是肉,我们自身也是肉,肉是生命、是死亡、是文化,是人类历史上不可或缺的一部分。

肉是食物

60万年前,人类的祖先学会了使用火来烹煮食物,熟肉从此进入人类的食谱。熟肉口感良好、易于消化、提供更多能量、没有细菌和寄生虫,对原始人类的演化起到了重要影响。从捕猎野兽到驯养家畜,美味营养的肉类直到今天依旧是餐桌上的主菜。

猪形粘土罐,古埃及



肉是牺牲


人喜爱肉类,神也必定喜爱肉类——出于一种朴素的逻辑,肉类几乎在所有宗教中都扮演着重要角色。人们宰杀家畜作为祭品献给神,甚至以活人作为牺牲进行祭祀、殉葬。亚伯拉罕诸教中均有神令亚伯拉罕将儿子以撒献祭的记载,古希腊神话中也有吞食亲生子女的提坦神克洛诺斯。

「克洛诺斯吞噬他的孩子」,Wenzel Neu,约1766年



肉是身体


「You are what you eat.」人体本身也是由肉组成,肉体的出生到死亡即是人生。健康的人体象征着美与力量,随之诞生的是生殖崇拜、雕塑艺术、运动竞技和文化斗争。

「人的肌肉」,Jean-Antoine Houdon,18世纪末



其他展品:

粘土制成的猪,特洛伊城,公元前1800-前1100年



「福尔图娜或维纳斯」,Christoph Weiditz,约1550年



「死神与少女」,Hans Schwarz,约1520年



萨克森王国肉类配给票,1917年


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