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荔湾博物馆藏糕饼印模展

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时间2019年1月18日起 8:30 - 17:30
提前30分钟停止售票 周一闭馆(节假日除外)
地址广州市荔湾区龙津西路逢源北街84号
展厅荔湾博物馆
费用全票:10元 优惠票:5元 18岁以下及65岁以上免费

本次展览共展出馆藏糕饼印模120件/套,从材质特征、吉祥纹饰、使用场合、款识文字等多角度展现糕饼印模的时代印记,勾起人们对于炒米饼、糖环、糖塔、年糕、烟西饼、月饼、佛公饼、公仔饼、杏仁饼等传统食物的回忆。

糕饼印模是手工制作糕点的饮食器具,既提高了糕饼的制作效率,也规范了糕饼的形制。由于现代生活方式的变化,旧时很多家庭使用的糕饼印模和手工制饼方式已经慢慢淡出人们的视线,成为一个时代的缩影,承载着饮食文化历史与独特的民俗记忆。

糕饼印模上的文字不仅包含了人们对生活的美好期许,还有一定的史料价值,有些是刻印者留下的款识,有些是饼家直接将店的名称刻印其中,与图案融为一体,具有类似广告商标的作用。

部分展品

「状元」木饼印,民国



「怡香杏仁」双孔木饼印,民国



展览现场






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4张照片
1条评论
jellychen
感覺是滿滿年味的展覽 特別是那隻🐷的餅印 挺推薦的✨
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