2021年是农历辛丑牛年，本次展览将展出超过10件与牛相关的文物，包括书画作品及陶瓷器等，在展示古代牛文化的同时庆贺佳节来临。
牛在中国历史上地位尊崇，中国汉代将其视为财富的象征，常用作铜鼓、贮贝器等器物上的纹饰。它不仅是主要的祭祀用品及肉食来源，亦是牵车、耕田的重要力畜。此外，牛骨可用于占卜、制胶，牛皮、牛角等均可制器，是与人类关系最为密切的动物之一。
牛在中国古代文化中亦有着重要意义，汉字中有许多以牛为部首的文字，它们表达多种含义，构成了语言的基础。在文学艺术中，更不乏咏牛、绘牛、以牛为喻、拟人等，展现了丰富的人文内涵。
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