江宁织造博物馆共设有4个常设展厅，展览主题分别为「江宁织造」、「云锦天衣」、「红楼梦曲」和「中国旗袍」
「江宁织造」展出近200件文物史料，以清代江宁织造沿革为主线，运用多种展陈形式，呈现江宁织造的历史发展脉络和在江南地区的特殊地位。重要展品包括曹雪芹祖父曹寅写给康熙的密折和《康熙南巡图》第10卷描绘南京风貌的动态视频等。
「云锦天衣」主要展出皇家云锦织物，其中一件元代织金绫卧兽纹大袖袍是目前已知最早运用云锦织金工艺的实物。其他重要展品还包括一件清代明黄色彩云金龙纹妆花缎夹蟒袍和一件杏黄色织金妆花绒缠枝莲纹夹服等。
「红楼梦曲」借助多媒体及场景情境，主要展出根据《红楼梦》布置的复原场景及相关文物，重要展品为多个版本的《红楼梦》和87版电视剧《红楼梦》的剧照等。
「中国旗袍」主要展出超过100件各种材质和款式的旗袍，其他重要展品还包括民国月份牌和制作旗袍的缝纫机等相关物品，系统展示了旗袍的发展历程和一个时代的风尚变迁。
部分展品
元代织金绫卧兽纹大袖袍
清代明黄色彩云金龙纹妆花缎夹蟒袍
清代杏黄色织金妆花绒缠枝莲纹夹服
江宁织造负责生产的清代织绣世袭诰命（局部），诰命内容是咸丰帝对世袭骑都尉的旨意
民国时期旗袍广告画
民国时期的旗袍
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