碗窑展览厅由上碗窑村两座闲置的学校教室改建而成，毗邻樊仙宫。本次展览展出了出土的明清两代文物，向参观者介绍碗窑遗址的历史和考古发现过程。
大埔碗窑是香港目前发现唯一的青花瓷窑址，部分发现的窑炉遗迹于1983年宣布为法定古迹。1995年至1999年前区域市政局与香港中文大学组成考古队，对碗窑遗址进行考古调查研究，发现了从采矿到入窑装烧的各项生产陶瓷工序的遗迹。
碗窑属于民窑，出土的制成品以青花瓷为主，也有少量的青白釉瓷。此外，遗址还出土了不少窑具、匣钵、垫烧工具等，为研究本地瓷器生产过程和装烧方法提供重要资料。
展览现场
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