民以食为天,我国古代饮食文化源远流长。作为中国饮食文化史的重要阶段,两汉魏晋时期是人们追求烹饪技术、饮食文化逐步走向多元的起点。
本次展览共展出95件(组)辽宁地区出土文物,通过「寻遍珍馐」「炮制佳肴」「啖味美器」三个部分,全面解读两汉魏晋时期辽宁地区的饮食文化,如膳食结构、烹饪方式和用餐礼仪等。
展品既包括烹饪工具如汉代的陶磨、陶灶,汉魏时期的炙炉,也有记录生活场景的《烹饪图》《宴饮图》等,辅以图文资料、看板故事,生动再现当时的饮食文化面貌。
部分展品
陶灶,汉代,大连董家村汉墓出土,大连市文物考古研究所藏
陶仓,东汉,普兰店姜屯汉墓出土,辽宁省文物考古研究院藏
炙炉,汉魏,辽阳南雪梅村二号壁画墓出土,辽宁省博物馆藏
圈足提梁铁盖铜鍑,十六国北燕,北票西官营子北燕冯素弗墓出土,辽宁省博物馆藏
铜魁,十六国北燕,北票西官营子北燕冯素弗墓出土,辽宁省博物馆藏
《庖厨图》,汉魏,辽阳三道壕一号壁画墓出土,摹本藏辽宁省博物馆
《宴饮图》,汉魏,辽阳棒台子二号壁画墓出土,摹本藏辽宁省博物馆
《膳食图》,十六国前燕,朝阳袁台子壁画墓出土,摹本现藏辽宁省博物馆
展览海报
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