7号展厅聚焦1600-1720年欧洲的历史，这一时期欧洲的艺术与设计受当时贸易、殖民统治及宗教斗争的影响。荷兰和法国效仿百年前葡萄牙和西班牙的做法，相继在亚洲及美洲建立殖民地，使天主教会远播海外，奴隶买卖也横跨大西洋。从殖民地进口的货物、原材料改变了欧洲人的生活，当时主流推崇的风格为巴洛克（Baroque），这种风格基于古典传统形成，不过带有更多华丽感、运动感和戏剧性。
部分展品：
带漆器装饰的木箱及制于1710-1725年的欧洲人小像
1686年意大利制造的桌子
教皇英诺森十世像及耶稣受难像
象牙制刀具
骑兵头盔
珠母贝材质的托盘及水罐
银奁
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